Y&Mammy cooking

もうそこまで春がやってきましたね＾＾素敵な桜子さんのブーケでお出迎えしました。（ブーケはご予約できます） マミーオリジナルのお寿司の具が並んでます＾＾穴子もいっぱい＾＾ フレッシュのそのもののきずしが出来上がりました＾＾...

桃の節句＾＾華やかに大きなお皿とお雛様でお出迎えしました。 先ずは、鯖のきずしlesson＾＾フレッシュでとっても美味しく出来上がりました＾＾お正月料理の一品です。 今回はマミー先生が丁寧にポイントを教えてくれました＾＾皆、熱心に質問中です＾＾...

今回は真っ赤にこだわりましたよ＾＾可愛いブーケ、赤いお皿でテンションup＾＾生春巻きのオードブルです。 ライスペーパーを使って好きな具を好きなだけ巻いていきます＾＾だんだん上手になりますよ＾＾ クリームコロッケはマミーが揚げてくれますよ＾＾アツアツを召し上がれ＾＾...

Valentineを意識して 赤を基調とした簡単なテーブルセッティングです。テーブルには可愛いお花を添えました。 今回のローストビーフは分厚く切りました＾＾なんてゴージャスなんでしょう＾＾ オードブルは海老たっぷりの生春巻き＾＾女子力を思いっきり使いましょう。赤が決め手です...

バレンタインに素敵なローストビーフ、クリームコロッケ、生春巻きを一緒に作ってみませんか？ 女子力upに間違えありません＾＾

マミー自慢のお節＾＾お煮しめ、きずし、黒豆がテーブルの上に並びます＾＾ ゆき先生とマミー先生が生徒さんと一緒に楽しく詰めていきます。 お雑煮も可愛く仕上がりました＾＾　マミー特製のきずし（きずし作りのlessonも別にあります）も試食できます。...

簡単キャベツと胡瓜のサラダ　とっても美味しく簡単に作れますよ。 人参ラペ　よく切れるピューラーで人参を削っていき一晩寝かしたドレッシングに和えます。 生春巻き　パクチー、ベイリーフ、海老、アボガド、プチトマトなど好きなお野菜を巻き巻きしていきます。生春巻きは簡単でおしゃれな...